Cake Pops pra chegada do Thiago

Tem coisas na vida que a gente não consegue controlar, né? Por mais que a gente planeje, existe sempre um fator surpresa na vida. E foi assim que começou a terça da semana retrasada, eu estava tranquila me preparando pra uma encomenda pra sexta... e de repente descobri que ela precisava ser entregue no dia seguinte!
O Thiago é o baby da minha amiga Cris, e estava tudo programado pro parto acontecer na quinta, 10 de maio. E não é que ele teve pressa e resolveu vir antes? Eita curiosidade com o mundo aqui fora!
Resumindo, parei tudo que eu estava fazendo, e fiquei madrugada adentro fazendo os cake pops pra entregar na maternidade na manhã seguinte. E no final deu tudo certo!

Pops de Chocolate, já arrumadinhos na maternidade

Cada um com o nome dele!

Desejo toda a felicidade pro Thi e pra família! Seja bem-vindo!

=) Lu

Os aniversários do Dudu

Olá!

As coisas têm sido bem agitadas por aqui, e pra variar tenho várias coisas atrasadas pra postar... será que um dia consigo deixar esse blog em dia?

A Dani é uma ex-colega de trabalho e veio me procurar pra fazer o bolo do aniversário do marido dela. Alguns dias depois, ela me indicou para a cunhada que precisava dos doces do aniversário do filho, o Dudu. No final da história fiz os doces para 3 festas da família na mesma semana: a festinha na escola, a festa no prédio e o aniversário em família no fim de semana (além do marido da Dani, o Dudu comemorou de novo e a vovó dele também).

Pra festinha na escola, fiz as marmitinhas de bolo de brigadeiro, nas cores verde e branco, porque o Dudu é palmeirense:

Bolos de Brigadeiro sendo montados  nas marmitinhas...

...e embaladinhos, prontos pra ir pra festinha na escola

Essa ideia da marmitinha é ótima pra escola ou como lembrança da festa, você pode escolher vários sabores de bolo, e até personalizar a tampa com tecido ou algum desenho. Fica a dica pra sua próxima festinha!

Mais tarde, pra festa com os amigos do prédio, fiz o bolo, brigadeiros e cake pops, todos no clima alviverde:

Bolos de Brigadeiro coberto com wafer e marshmallow

Brigadeiro, Bicho de Pé e Beijinho

Cake Pops de Chocolate, também no clima do time do Dudu

E no final de semana, fiz outro bolo e brigadeiros:

Brigadeiro Gourmet ao Leite e Choco Ball...

... e o já conhecido bolo de Kit Kat, esse com massa de baunilha
 e recheio de brigadeiro, e repleto de M&M's na cobertura!

Enfim, foi uma semana bem doce pro Dudu e família!

=) Lu

O aniversário do Henrique e amigos que ficam

Oi!

É muito gostoso quando percebemos que tantos anos se passaram e algumas pessoas simplesmente permanecem em nossas vidas, não? É isso que acontece com minha turma do colegial. Nos conhecemos em 1996, estudamos 4 anos juntos, muitos casamentos saíram de lá (inclusive o meu), continuamos nos encontrando algumas vezes ao ano... e esses dias me peguei fazendo o bolo do filho de um deles!

O Henrique completou 2 aninhos e adora o Pocoyo. Por isso, o Ricardo e a Taíne me pediram um bolo bem colorido, para que eles colocassem os personagens nele na hora do parabéns. O resultado foi esse aí:

Bolo de baunilha com recheio de doce de leite, hummm...

Além do bolo, fiz os mini cupcakes para a festinha:

Baunilha com Brigadeiro e M&M's, Cenoura com Brigadeiro
 e Chocolate com Frutas Vermelhas

Olha a cara do aniversariante com o bolo e segurando um cupcake na hora do parabéns! Faz valer todo o esforço!

Parabéns pro Henrique e que venham muitos bolos por aí!

É isso!
=) Lu

Coelhos, cenouras, chocolate... Páscoa!

Olás!

E aí, como foram de Páscoa? Por aqui foi bem agitado!

Tivemos cupcakes, brigadeiros e fudges para todos os gostos, e os coelhinhos invadiram a cozinha, a sala, a casa inteira. Dá uma olhada:

Marmita de brigadeiros fresquinhos, em vários sabores

Coelhinhos doidos por chocolate! 

 

 

Fiquei muito feliz com as encomendas, e queria agradecer a todos os clientes que me proporcionaram essa alegria, e também aos que ficaram com vontade mas não pediram (te espero no ano que vem).

Agora é pensar no Dia das Mães! Bora trabalhar!

=) Lu

Páscoa

Olá!

Dando uma passadinha pra perguntar só uma coisa: já comprou os ovos de Páscoa esse ano?
Se a resposta for não... por que você não dá uma variada esse ano e adoça a vida da família e amigos com docinhos da Bit of Sweet?

Algumas das delícias... ajude o meu coelhinho a ficar mais gordinho esse ano!

Pra ver todos os produtos de Páscoa, clica aqui!
E não esquece, as encomendas são só até 03/04. Você não vai deixar de levar esse fofinho aí embaixo pra casa, né?

=) Lu

Bolo com... wafer?

Olá!

Esse mês foi aniversário de mais um amigão, o Rapha, e mais uma vez meu presente foi... bolo!
O desafio do bolo era: não podia ter chocolate, não podia ter fruta e não podia ficar muito doce... parti do básico, fiz um bolo bem-casado e cobri com uma camada de marshmallow, e decorei o bolo com canudinhos de wafer! Foi ótimo pra quebrar o doce do restante, e ficou com um visual muito legal, uma "releitura" do bolo Kit Kat... não sobrou um pedaço pra contar história!

Ah, esqueci da caldinha de caramelo em cima... =)

Mais um bolo pro portfolio da Bit of Sweet? Quer um assim? Fala com a gente!

=) Lu

Macaron, mon amour

Olá!

Continuando a saga dos posts atrasados, vou contar um pouco sobre um dos cursos que fiz mês passado. Voltei ao ateliê da Sandra Dias, onde já tinha aprendido a fazer os deliciosos bem-casados, para aprender sobre os tão temidos macarons.
Minha experiência prévia com macarons antes desse curso? Tive a brilhante ideia de comprar alguns em uma confeitaria em Paris antes de ir para o aeroporto, e enfiei o pacotinho na bolsa. Nem preciso dizer que quando fui provar durante o voo o que tinha na minha bolsa era uma farofa muito cara (mas ainda assim deliciosa). Portanto, já imaginava que o bichinho era temperamental, tamanha a delicadeza do resultado final. Separei algumas fotos do curso:

Pingando os macarons

Um colorido delicioso

Pronto! Esse é de maracujá

Embalados pra presente

 Claro que fui tentar fazer em casa na mesma semana do curso, mas como já desconfiava meu forno, termômetro e outras mil variáveis ainda não resolveram entrar em conjunção cósmica pra deixar o processo "prático" como eu queria... os macarons saíram, depois de um pequeno sofrimento, mas valeu! Olha eles aí.

Meus macarons feitos em casa

Agora é "só" conseguir convencer meu forno de que quem manda aqui sou eu, e vocês verão lindos macarons saindo!

=) Lu