Curso Wilton - certificada!

Olás!

E finalmente, a sexta e última aula... (lágrimas nos olhos)
Bom, voltamos ao tema bolo, dessa vez com dois andares. Aprendemos a montar a estrutura de andares e fizemos toda a montagem e acabamento dos nossos "projetos de formatura", além de aprender vários tipos de laço e babados. Tivemos a chance de aplicar tudo que aprendemos durante o curso, pois o tema era livre!

Quis fazer um bolo sem flores desta vez, e me inspirei em vários bolos que vi por aí, unindo a ideia do "bolo com decoração de bolo", o tema "azul e marrom" que eu acho muito fofo, e os poás... gostei muito do resultado!

O bolo!

Criadora e criatura

A turma toda!

Curioso como a gente se apega fácil, né? Foi um convívio de apenas 6 dias, em que conheci uma dúzia de pessoas e fiz algumas amigas que quero levar pra vida.

Bom, e assim acabou o curso! Foi muito bom, me fez descobrir um pouco do meu estilo, quais meus pontos fracos e fortes, e me incentivou muito a continuar essa empreitada!

E você, o que está esperando pra encomendar um bolinho?

=) Lu

Curso Wilton - quinta aula

Tô meio atrasada pra contar o que tem acontecido no curso (ele já até acabou!), mas vamos lá: a quinta aula! Nela aprendemos a fazer flores em pasta americana, cupcakes e biscoitos.

Rosas, margarida, copo de leite e folhas

Crisântemo, cravo e amor-perfeito

Os cupcakes eu já faço há um tempo, mas foi legal aprender novas técnicas. E os biscoitos eu preciso treinar bastante, achei bem legal deixá-los decoradinhos...

Cupcakes coloridos e biscoitos decorados

As fotos não estão aquela coisa porque na pressa eu fui tirando com o iPod, que tem uma câmera bem mais ou menos...

E no próximo post conto como foi a última aula!

=) Lu

Festa no Circo

Oi gente!

Passei por aqui pra mostrar a encomenda da semana passada. A Jordana e eu temos um amigo em comum, que comentou que eu estava trabalhando com doces, e entrou em contato comigo pra fazer os cupcakes do aniversário do afilhado dela. A festa ia ter o tema circo, então foi tudo bem colorido, olha aí:

Cupcakes de Baunilha com brigadeiro e M&M's; a mesa cheia de cor;
cupcakes de chocolate com ganache ao leite

Depois da festa, a Jordana disse que foi o maior sucesso, atacaram a mesa e não sobrou nada. Quer retorno melhor do que esse? Adoça até a alma!

=) Lu

Curso Wilton - Flores!

Olás!


Continuando a saga do curso que estou fazendo, vou contar o que aconteceu nas últimas duas aulas. Aprendemos a fazer diversos tipos de flores de glacê e iniciamos as flores em pasta americana.

No sentido horário: flores de pompom, crisântemos, rosinhas e flores de
macieira 

No sentido horário: prímulas, narcisos, violetas e lírios

No sentido horário: rosas, a mesa cheia de flores ao final do dia,
flores de pasta e as bases para as flores da próxima aula

Entre estas duas aulas, treinei bastante em casa o que aprendi, porque essas coisas a gente só melhora com a prática, certo? Dá pra ver nas fotos de cima o "progresso" entre uma tentativa e outra de cada flor, e isso é muito bom. Ao final da aula dessa semana teríamos que decorar um bolo com as flores feitas em glacê, então fiz várias em casa pra caprichar no bolo. Projetamos o bolo no papel para desenvolver a ideia e começamos a montagem. E olha aí embaixo o resultado!

Projetando o bolo, o resultado final e depois de ser devorado (massa de chocolate com recheios de ganache e
geléia de morango) 

Como era aniversário da sogrinha, levei o bolo no jantar e todo mundo comeu. Sucesso novamente!

Agora vou ter muito tempo pra treinar, pois essa semana tem feriado e não teremos aula... só dia 14, com cupcakes, biscoitos e a finalização das flores. E é isso!

=) Lu